Resep Sego Tewel Khas Pati

- Hallo sahabat Resep Masakanku, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Sego Tewel Khas Pati
link : Resep Sego Tewel Khas Pati

Cara Membuat Sego Tewel Khas Pati

Apa sih Sego Tewel itu? Disebut degan sego tewel karena masakan sederhana ini berupa nasi pakai sayur tewelberbahan buah tewel atau buah nangka muda. Rasanya wih... enak tenan.

Masakan khas Kec.Tambakromo ini udah terkenal sekabupaten pati,bahkan pelanggannya sampai luar kota pati ada yang dari kudus,purwodadi,tayu,juwana,bahkan ada langganan tetap dari jakarta kalau ada urusan dikota pati pasti mampir ke sego tewel [nasi tewel mbak Siti.Kurang lebih ada 50 warung nasi tewel di Kec. Tambakromo,tapi yang paling populer ada di Ds. Ngerang satu jalur dengan makam Sunan Ngerang ,warung nasi tewel Mbak Siti Sofiah.Warung Mbak Siti buka sore hari saat matahari mulai terbenam,sekitar 3-4 jam sudah habis.

Dengan harga yang terjangkau anda sudah bisa menikmati makanan ini. Sego tewel ini tidak hanya bisa dinikmati di daerah asalnya, tetapi juga bisa dinikmati di rumah anda sendiri khususnya di dapur rumah anda. Dengan berbekal resep sego tewel  khas pati, anda bisa membuat hidangan ini menjadi menu andalan keluarga. Mari baca resep selanjutnya.

Spesial untuk anda yang ingin menikmati masakan ini berikut Resep Cara Membuat Sego Tewel Khas Pati dibawah ini :

Resep Sego Tewel

Bahan :

500 gr tewel/timbul, bersihkan, potong-potong
1/4 kg tulang sapi, bisa d ganti dengan cakar ayam 
50 g daun melinjo muda
4 helai kacang panjang, potong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
5 buah cabai hijau besar, iris kasar
2 buah cabai merah, iris kasar
santan kental dari 1/2 buah kelapa

Haluskan :
8 siung bawang putih
7 siung bawang merah
7 buah cabai rawit
2 buah cabai merah besar
1 sdt ketumbar
1 cm kencur
1 sdm garam 
1 sdt gula pasir
4 lembar daun jeruk purut

Cara Membuat : 

Rebus tulang dengan 1liter air hingga matang dan kaldunya bening.

Masukkan sayur, lengkuas dan daun salam,

rebus hingga sayur lunak.

Masukkan bumbu halus,aduk hingga tercampur rata,didihkan.

Masukkan santan kental, aduk kembali, didihkan.

Angkat, sajikan hangat.

Nah dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoag resep ini cukup bermanfaat untuk anda!!!

Resep Gethuk Runting Khas Pati

- Hallo sahabat Resep Masakanku, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Gethuk Runting Khas Pati
link : Resep Gethuk Runting Khas Pati

Cara Membuat Gethuk Runting Khas Pati

  

Apa sih Gethuk Runting itu? Gethuk runting adalah jajanan pasar khas dari Desa Runting, Kecamatan Pati, Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Gethuk runting terbuat dari bahan dasar ketela pohon atau singkong dengan taburan parutan kelapa dan gula merah di atasnya. Saat ini, getuk runting menjadi oleh-oleh khas Pati yang bukan hanya enak, tetapi juga legit dan menggigit.

Gethuk runting bisa dijumpai di berbagai daerah di Kota Pati, terutama di sepanjang jalan Pati-Tayu yang menjadi wilayah Desa Runting. Getuk runting memiliki cita rasa yang manis, pulen, empuk, sedikit lengket, dan menggigit. Belum lagi taburan parutan kelapa di atasnya yang membuat cita rasa getuk runting semakin terasa.

Makanan khas gethuk runting ini menggunakan bahan dasar singkong, Singkong yang mulanya dikukus hingga matang ini, kemudian ditumbuk hingga halus dan ditambahi dengan sedikit garam untuk menambahkan rasa gurih pada getuk ini. Getuk ini umumnya disajikan dengan tambahan taburan kelapa parut dan serundeng atau di celup gula merah. Kemudian dibungkus dengan daun pisang.

Dengan harga yang terjangkau anda sudah bisa menikmati makanan ini. Gethuk ini tidak hanya bisa dinikmati di daerah asalnya, tetapi juga bisa dinikmati di rumah anda sendiri khususnya di dapur rumah anda. Dengan berbekal resep gethuk  khas pati, anda bisa membuat hidangan ini menjadi menu andalan keluarga. Mari baca resep selanjutnya.

Spesial untuk anda yang ingin menikmati masakan ini berikut Resep Cara Membuat Gethuk Runting Khas Pati dibawah ini :

Resep Gethuk Runting

Bahan:

Air untuk mengukus

 ½ kg singkong, kupas, potong-potong

 150 gr gula pasir/Gula Jawa

 ½ sendok teh garam dapur

 ½ buah kelapa, parut dan kukus

 Pewarna makanan secukupnya

Jika ingin gethuk yang berwarna putih kita sebaiknya memakai gula pasir, untuk warna merah menggunakan gula jawa sedangkan warna hijau didapat dari perasan daun Suji.

Cara Membuat Gethuk Runting :

1. Singkong dikupas kulitnya, kemudian dicuci bersih dan dipotong-potong sekitar 5 cm.

2. Rebus singkong sampai matang. Angin-anginkan sampai uapnya hilang.

3. Campur singkong – sedikit Garam – Gula. Hancurkan sampai lumat.

4. Beri pewarna bila suka.

5. Sajikan hangat dengan taburan parutan kelapa.

Nah dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoag resep ini cukup bermanfaat untuk anda!!!

Resep nasi Gandul Khas Pati

- Hallo sahabat Resep Masakanku, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep nasi Gandul Khas Pati
link : Resep nasi Gandul Khas Pati

Cara Membuat Nasi Gandul Khas Pati

Indonesia menyimpan banyak makanan khas daerah yang patut untuk dicoba, salah satunya adalah nasi gandul yang bercitara gurih.

Bagi anda yang rindu akan kampung halaman di Pati, tidak ada salahnya anda mencoba menu populer yaitu nasi gandul. Nasi gandul memiliki citarasa yang gurih mirip dengan gulai atau semur daging. Hanya saja memiliki cara penyajian yang unik.

Cara penyajian nasi gandul yaitu menggunakan piring yang menggunakan alas daun pisang. Sedangkan untuk sendoknya menggunakan suru yang terbuat dari daun pisang kemudian dipotong secara memanang dan dilipat dua.

Bagi anda yang ingin menggunakan bahan pelengkap ketika menyantap nasi gandul dapat pula ditambah dengan lauk lainnya, misalnya perkedel,daging sapi, telur bacem ataupun jeroan sapi. Umumnya tambahan lauk dipotong kecil-kecil sesuai dengan keinginan pembeli.

Spesial untuk anda yang ingin menikmati masakan ini berikut Resep Cara Membuat Nasi Gandul Khas Pati dibawah ini :

Nasi Gandul

Bahan- bahan :

• 250 gram Daging Kerbau, kemudian anda potong-potong berbentuk kotak
• 600 ml Santan dari ½ butir Kelapa
• 1 lembar Daun Salam
• 2 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
• 1 tangkai Serai, kemudian anda memarkan
• 600 gram Nasi
• 2 sendok makan Minyak untuk menumis

Bumbu halus yang dibutuhkan :

• 8 butir Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 2 buah Cabai Merah
• 1 cm Kencur
• 1 buah Kluwek, kemudian anda ambil isinya
• ¼ sendok teh Jintan
• ¼ sendok teh Ketumbar
• ½ sendok teh Merica
• 1 sendok teh Garam

Cara membuat nasi gandul khas pati :

1. Pertama anda tumis semua bumbu halusnya, kemudian anda tambahkan juga daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.
2. Kemudian anda masukkan daging dan aduk hingga berubah warna dagingnya.
3. Selanjutnya anda tuangi santan dan masak dengan api kecil hingga dagingnya lunak dan kuah agak mengental.
4. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Nah dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoag resep ini cukup bermanfaat untuk anda!!!

Resep Petis Kambing Runting Khas Pati

- Hallo sahabat Resep Masakanku, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul , kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Petis Kambing Runting Khas Pati
link : Resep Petis Kambing Runting Khas Pati

Cara Membuat Petis Kambing Runting Khas Pati

Apakah petis kambing itu? Petis kambing runting adalah kuliner khas Pati semacam gule, berbentuk cair namun agak kental, terbuat dari tepung beras agak kasar yang disangrai dengan bahan daging kambing atau balungan/tulang kambing, sum-sum yang biasa dinikmati dalam kondisi panas. Biasanya, petis runting dimakan dengan sate dengan minuman pendampingnya adalah es teh, teh anget, es jeruk, atau jeruk anget. Mantap dan menggoda selera sekali, bukan? Petis runting diambil dari kosa kata “petis” dan “runting”. Petis menurut sejumlah warga Pati adalah semacam makanan cair sedikit kental yang terbuat dari tepung beras kasar yang disangrai. Sementara itu, runting diambil dari nama desa atau salah satu di desa di kelurahan Tambaharjo. Penamaan petis runting bermula dari Desa Runting sehingga dikatakan sebagai petis runting.

Spesial untuk anda yang ingin menikmati masakan ini berikut Resep Cara Membuat Soto Kemiri Khas Pati dibawah ini :

Soto kemiri

Bahan- bahan :

250 gram iga kambing, potong-potong

3 lembar daun jeruk

2 sdm beras menir di sangrai hingga cokelat lalu dihaluskan

25 gram gula merah

1 liter air

2 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai merah

2 cm kunyit

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

2 cm kencur

1 sdt terasi

1 ½ sdt garam

Cara membuat Masakan Petis kambing Asli Khas Pati:

1.     Pertama-tama Rebus iga kambing, smapai mendidih dan hingga lunak

2.     Lalu Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu meresap

3.     Kemudian Tambahkan tepung beras, kecap manis, dan gula merah. Masak sampai bumbu meresap. Angkat

4.     Masakan Petis kambing Asli Khas Pati sipa dihidangkan.

Nah dengan demikianlah akhir dari pembahasan kami semoag resep ini cukup bermanfaat untuk anda!!!